| 快手面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 575克 | 快手面条热量/卡路里1933千卡 | |||
 热量1933千卡，相当于上厕所1933分钟消耗的热量...60 | |||||
快手面条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、鸡蛋（1个）、盐（少许）
1/4. 取面粉放入盆中，加1个鸡蛋和少许盐，鸡蛋和盐会让面更劲道，但是鸡蛋不能加好几个，否则面会太硬，揉不动。取凉水和面，水的多少我是根据实际情况倒的，要边和边加水，不要一次过多，否则再加面也不好了。擀面条的面需要和的硬一些，烙饼的面要软，饺子的要不软不硬。多和几次，失败几次就会和面了。揉好后醒半小时。
2/4. 醒好后可以用面条机也可以手擀。面条机比较慢，所以我也用手擀了。可以用擀面杖擀成饼然后切成条。整个过程一定要多撒干面，否则该粘一起了。
3/4. 成条
4/4. 撒干面，然后装袋放入冰箱冷冻。我是一人吃，一次拿出一份。不用解冻直接煮，然后放入青菜，拌老干妈。平时吃特别方便。擀一次吃好多顿。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、清热解毒等功效；可与干辣椒、小米面、北极虾搭配；与豆浆、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、杀菌等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手面条热量1933 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物75.92 克
- 钠10186 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克