| 红烧猪脚圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 145克 | 红烧猪脚圈热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于跑步机68分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧猪脚圈的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪脚圈（3个）、粽子叶（6片）、卤料包（1包）、老抽（一大勺）、生抽（三大勺）、白糖（两大勺）、生姜（两片）
1/7. 猪脚圈过热水焯下，冷水冲干净。
2/7. 用粽子叶把猪脚圈包捆起来，没有粽子叶了临时用芭蕉叶代替了，粽子叶炖出来的更加香糯。
3/7. 卤料包用纱布捆包好，我是买的现成配好的卤料包材料都很全哦。
4/7. 将卤料包、包好的猪脚圈放入砂锅中。
5/7. 一小勺水加入两大勺糖熬至焦糖色倒入少许开水。
6/7. 加入老抽、生抽，焦糖水，两片姜加入没过猪脚圈的水。
7/7. 大火烧开，小火焖炖三小时。
食材功效信息
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、调味等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解毒、促消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪脚圈热量272 千卡
- 脂肪1.15 克
- 蛋白质14.62 克
- 碳水化合物141.47 克
- 钠14.4 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾546 毫克