| 梅花饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子粉 | 克 | 4149千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1292克 | 梅花饺热量/卡路里5507千卡 | |||

1/11. 准备好材料

2/11. 和面(用蒸好紫薯,南瓜里热水一起和)静置半小时

3/11. 把面团扛成饺子皮

4/11. 折成五个角

5/11. 反过来包上肉馅

6/11. 把五个角聚拢捏紧

7/11. 把折边反起来用大拇指捏成花瓣形状

8/11. 取少许面粉捏成小球按扁沾些水放在中间做花心

9/11. 大功告成

10/11. 紫色也漂亮

11/11. 蒸煮都行。
饺子粉的热量1383千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、解鸦片毒、降血压等功效;可与莲子、糙米、牛肉搭配;与大闸蟹、鲤鱼、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、益气力、减肥等功效;可与莲子、水芹菜、大米搭配;与螃蟹、香蕉、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋肝阴、润肠胃、滋阴等功效;可与菜花、茄子、鸡蛋搭配;与羊肝、茶叶、荞麦相克,同食可能会引起不适;