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秘制蜜汁猪肉铺

秘制蜜汁猪肉铺的热量和减肥功效

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秘制蜜汁猪肉铺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
食盐0千卡1千卡0克0克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
红酒93千卡69千卡0.2克0克
鸡粉13千卡224千卡13.2克5.1克
蜂蜜241千卡321千卡0.4克1.9克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
总量303秘制蜜汁猪肉铺热量/卡路里679千卡
固定脚踏车 热量679千卡,相当于固定脚踏车97分钟消耗的热量...420

秘制蜜汁猪肉铺的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪肉(里脊)(300克)、食盐(1勺)、糖(细砂糖)(3勺)、胡椒粉(1勺)、鸡粉(1勺)、蚝油(2勺)、红酒(2勺)、鱼露(1勺)、橄榄油(1勺)、蜂蜜(随机)
秘制蜜汁猪肉铺的做法图解1

1/8. 先把肉清洗下,然后用吸油纸吸干肉上的水

秘制蜜汁猪肉铺的做法图解2

2/8. 把肉分割成小份准备剁肉

秘制蜜汁猪肉铺的做法图解3

3/8. 把肉剁碎,跟肉馅比较接近(最早开始曾经是用搅拌机搅碎的,后来无意中发现自己剁的肉质更好)

秘制蜜汁猪肉铺的做法图解4

4/8. 把所有调料全部放入一起搅拌(除蜂蜜)向一个方向搅拌上劲就OK

秘制蜜汁猪肉铺的做法图解5

5/8. 铺保鲜膜用擀面杖把肉擀平,厚度一个硬币就可以

秘制蜜汁猪肉铺的做法图解6

6/8. 放入冰箱进行冷冻,半个小时以上(有点硬也是可以的)

秘制蜜汁猪肉铺的做法图解7

7/8. 锡箔纸铺底抹油放冷冻好的肉(保鲜膜记得除去,亲)180℃上火10钟,10分钟之后抹蜂蜜撒芝麻接着上烤箱5分钟,5分钟后翻面抹蜂蜜撒芝麻再上烤箱最后五分钟

秘制蜜汁猪肉铺的做法图解8

8/8. 最后晾凉,分割成小块就可以吃了,也可以那个盒子储藏了

食材功效信息

食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促消化、预防蛀牙等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、增进食欲、促进消化等功效;

鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、开胃、增进食欲等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、抗癌、增加食欲等功效;

红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容美颜、防癌症、减肥等功效;可与红皮花生、花生仁、花生碎搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 秘制蜜汁猪肉铺热量679 千卡
  • 脂肪129.48 克
  • 蛋白质27.21 克
  • 碳水化合物217.58 克
  • 40763.7 毫克
  • 870 毫克
  • 10.35 毫克
  • 567 毫克

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