| 葱油花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 578克 | 葱油花卷热量/卡路里1899千卡 | |||
 热量1899千卡，相当于有氧运动326分钟消耗的热量...350 | |||||
葱油花卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、干酵母（6克）、白糖（20克）、温水（300克）、小葱（约30克）、玉米油或其它无异味植物油（30克）
1/7. 前四种食材混揉成团饧几分钟。
2/7. 再揉几下擀薄片，刷油，撒适量盐，葱花。
3/7. 折起如图。
4/7. 再一半刷油再折如图。
5/7. 切成八段
6/7. 抻长卷起如图。
7/7. 饧发至松软膨胀冷水下锅，上汽后10分钟出锅。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油花卷热量1899 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物167.3 克
- 钠23.8 毫克
- 钙78 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾274 毫克