| 南瓜子瓦片酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 184克 | 南瓜子瓦片酥热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡，相当于椭圆运动机64分钟消耗的热量...600 | |||||
南瓜子瓦片酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（30克）、黄油（25克）、蛋清（3个）、糖粉（50克）、南瓜子适量（适量）、芝麻适量（适量）
1/8. 我买的南瓜子自己动手剥出瓜子仁来，用的不是特别多，也用不了多久时间。
2/8. 三个蛋清打在碗里
3/8. 把糖粉分次倒进蛋清里打匀没有颗粒。
4/8. 倒入面粉搅拌均匀至没有颗粒。
5/8. 瓜子仁和芝麻放进面糊里，搅拌均匀备用。
6/8. 我用的不沾盘，没有不沾盘要在烤盘里用油纸，用勺子舀一勺倒进烤盘里，用勺子把面糊抹薄一些，越薄越好要预留好每个面糊之间的空隙。烤箱预热180度烤20分钟左右，烤的时候要时刻注意观察以免烤糊，因为很薄不留神就会糊了，每个烤箱温度不同，说的温度只能做个参考，所以烤的时候一定要注意观察。
7/8. 我靠的颜色有点深，刚开始不够薄，第二盘就有经验了，烤透才能酥脆。
8/8. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、去黑头、美容等功效；可与茼蒿、辣椒、干辣椒搭配；与消炎片、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、调味、润肺生津等功效；
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营养信息
- 南瓜子瓦片酥热量641 千卡
- 脂肪108.3 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物165.07 克
- 钠185.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克