| 豆角煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 461克 | 豆角煎蛋热量/卡路里212千卡 | |||
 热量212千卡，相当于铲东西35分钟消耗的热量...360 | |||||
豆角煎蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豇豆（3根）、鸡蛋（3个）、香葱（1根）、盐（适量）
1/8. 豇豆洗净切小粒，鸡蛋磕入碗里加入香葱碎
2/8. 鸡蛋里加适量的盐打散
3/8. 平底锅加适量的油
4/8. 把切碎的豆角加少许盐先煸炒一下
5/8. 豆角断生后倒入蛋液晃动锅子让蛋液均匀的铺满锅子，我的锅是26寸的有点大，其实小一点的锅，蛋饼厚一点更好吃。
6/8. 蛋液凝固后翻面，微火煎至两面金黄即可。
7/8. 豆角煎蛋配上一碗粥，简单又营养。
8/8. 鲜嫩美味
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾止泄、预防疾病、和五脏等功效；可与蒜、玉米、木耳搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与青椒、牡蛎 、韭菜搭配；与消炎片、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、促进消化等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角煎蛋热量212 千卡
- 脂肪11.44 克
- 蛋白质20.53 克
- 碳水化合物83.37 克
- 钠10181.6 毫克
- 钙249 毫克
- 铁6.85 毫克
- 钾589 毫克