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6寸可可千层蛋糕

6寸可可千层蛋糕的热量和减肥功效

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6寸可可千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉354千卡354千卡9.4克1.4克
可可粉35千卡349千卡20.9克8.4克
奶油2637千卡879千卡0.7克97克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
可可粉35千卡349千卡20.9克8.4克
糖粉214千卡389千卡0克0克
总量6046寸可可千层蛋糕热量/卡路里3709千卡
吹号角 热量3709千卡,相当于吹号角1854分钟消耗的热量...120

6寸可可千层蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

可丽饼:(适量)、低筋面粉(100克)、可可粉(10克)、巧克力牛奶或者普通牛奶(250克)、白糖(40克)、黄油(20克)、鸡蛋(2个)、奶油:(适量)、奶油(300克)、可可粉(10克)、糖粉(适量)
6寸可可千层蛋糕的做法图解1

1/11. 鸡蛋和糖搅匀然后和面粉可可粉初步搅一下

6寸可可千层蛋糕的做法图解2

2/11. 慢慢加入牛奶搅匀至无颗粒状态,过筛后包保鲜膜冰箱冷藏半小时

6寸可可千层蛋糕的做法图解3

3/11. 不沾锅厚底锅,不用刷油,锅开最小火,锅子离开火源,然后倒入面糊,转动,均匀铺满锅底后,放入火源上,边缘起来后,翻面。

6寸可可千层蛋糕的做法图解4

4/11. 翻面再有几秒也就差不多了

6寸可可千层蛋糕的做法图解5

5/11. 配方一共可以做18_20+个面糊,取决于厚度

6寸可可千层蛋糕的做法图解6

6/11. 晾凉过程打奶油,奶油加糖粉可可粉,先用刮刀搅匀,省得一会儿打奶油飞起来

6寸可可千层蛋糕的做法图解7

7/11. 打至7分发,很大流动性,提起来能滴落

6寸可可千层蛋糕的做法图解8

8/11. 铺上一层面皮,此时…建议……用刷子最均匀了…

6寸可可千层蛋糕的做法图解9

9/11. 弄适量奶油铺好,一层一层叠加面皮

6寸可可千层蛋糕的做法图解10

10/11. 放入冰箱冷藏至少三个小时

6寸可可千层蛋糕的做法图解11

11/11. 切好⊙▽⊙

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、和中益肺、润肺生津等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与丝瓜、肥牛、洋葱搭配;与桔子、牛奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 6寸可可千层蛋糕热量3709 千卡
  • 脂肪222.71 克
  • 蛋白质65.96 克
  • 碳水化合物390.29 克
  • 499.7 毫克
  • 260 毫克
  • 5.81 毫克
  • 1256 毫克

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