| 北京特色小吃-驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 470克 | 北京特色小吃-驴打滚热量/卡路里1177千卡 | |||

1/8. 准备好材料

2/8. 糯米粉加奶粉加温水混合在一起,搅匀

3/8. 蒸盘抹上一层油,放入面糊

4/8. 然后放入蒸锅蒸熟,前10分钟用大火,后10分钟用小火

5/8. 玉米面放入不粘锅中翻炒,炒熟炒香

6/8. 蒸好的糯米面糊取出待凉,炒好的玉米面洒在硅胶垫上,然后铺上温凉的糯米面糊,擀开擀成薄片,然后均匀的抹上红豆沙,卷起

7/8. 最后切成块即可食用

8/8. 成品欣赏
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、延年益寿、护发明目等功效;可与红豆、赤小豆、葡萄搭配;与鸡翅、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、补充营养、养颜等功效;可与蜂蜜、桃、草莓搭配;与米汤、巧克力、橙相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健美减肥、降血糖、泻痢脚气等功效;可与兔肉、枣、鸭肉搭配;与羊肚、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、预防高血压、降血压等功效;可与花菜、蒜蓉、白玉苦瓜搭配;与牡蛎、黄螺、海蜊子相克,同食可能会引起不适;