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麻辣牙签肉

麻辣牙签肉的热量和减肥功效

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麻辣牙签肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊306千卡153千卡21克7.7克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
西芹31千卡17千卡1.61克0.22克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
总量563麻辣牙签肉热量/卡路里636千卡
修筑围墙 热量636千卡,相当于修筑围墙106分钟消耗的热量...360

麻辣牙签肉的做法共14个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(200克)、干辣椒(一小碗)、花椒(适量)、香叶(适量)、生姜(适量)、孜然粉(适量)、黑胡椒粉(适量)、花椒粉(适量)、盐(适量)、老抽(少许)、西芹(适量)
麻辣牙签肉的做法图解1

1/14. 准备香料

麻辣牙签肉的做法图解2

2/14. 里脊切成条状

麻辣牙签肉的做法图解3

3/14. 切西芹

麻辣牙签肉的做法图解4

4/14. 牙签泡水

麻辣牙签肉的做法图解5

5/14. 牙签泡水后穿入里脊 ,倒入花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉拌匀

麻辣牙签肉的做法图解6

6/14. 倒入少许老抽腌制20分钟

麻辣牙签肉的做法图解7

7/14. 油锅煸香姜片

麻辣牙签肉的做法图解8

8/14. 倒入腌好的牙签肉

麻辣牙签肉的做法图解9

9/14. 煸炒牙签肉,牙签肉熟后盛到碗里,锅里留油

麻辣牙签肉的做法图解10

10/14. 炒牙签肉剩下的油用了煸炒姜片、香叶、花椒

麻辣牙签肉的做法图解11

11/14. 炒出香味后倒入西芹煸炒

麻辣牙签肉的做法图解12

12/14. 煸炒干辣椒至出辣味

麻辣牙签肉的做法图解13

13/14. 倒入牙签肉和西芹,翻炒

麻辣牙签肉的做法图解14

14/14. 成品

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、润燥、滋肝阴等功效;可与白菜、芸豆、韭菜搭配;与明虾、牛排、刀豆相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、防感冒、促消化等功效;可与小白菜、鸡蛋、鹌鹑搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、预防高血压、除湿止痛等功效;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、帮助消化、温中止呕等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣牙签肉热量636 千卡
  • 脂肪51.53 克
  • 蛋白质109.72 克
  • 碳水化合物341.98 克
  • 10518.4 毫克
  • 1828 毫克
  • 36.92 毫克
  • 3604 毫克

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