| 菜头炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 75克 | 菜头炒肉热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于抛光地板208分钟消耗的热量...180 | |||||
菜头炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
瘦五花（一百克）、菜头（半个）、葱、姜、蒜（少许）、蒜沫（10克）、豆瓣醬（1小勺）、盐（少许）、食用油（40毫升）
1/7. 肉切薄片，葱姜蒜切好
2/7. 菜头切条
3/7. 油烧八成热放入葱姜蒜
4/7. 爆锅后加入豆瓣酱，炒出红油后放五花煸炒
5/7. 肉变色后放入菜头翻炒
6/7. 依口味放少许盐，熟后蒜沫入锅爆香
7/7. 出锅
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、调味等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、补虚、预防高血压等功效；
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营养信息
- 菜头炒肉热量624 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克