| 青蛙汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 350克 | 青蛙汉堡热量/卡路里945千卡 | |||
 热量945千卡，相当于劈叉378分钟消耗的热量...150 | |||||
青蛙汉堡的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、牛奶（100克）、鸡蛋（50克）、盐（2克）、酵母粉（3克）、黄油（20克）、巧克力（20克）、生菜（100克）、肉肠（100克）、白糖（30克）
1/13. 把所有材料(除黄油外）放入厨师机内一起揉成面团，揉至面团光滑
2/13. 加入黄油继续揉面至扩展阶段
3/13. 面包机内发酵至两倍大
4/13. 拿出面团，排气，分割成60克每份的5个面团，滚圆，松弛15分钟
5/13. 面团擀平
6/13. 卷起，滚圆放在烤盘上，作为青蛙的身体
7/13. 剩下的面团分成5克每个的小面团，共10份，作为眼睛放在大面团上
8/13. 面包生胚放在温暖处
9/13. 发酵至两倍大
10/13. 刷上全蛋液
11/13. 放入烤箱里170度16—18分钟
12/13. 烤好的面包放凉，裱花袋里融化巧克力，在面包上画出青蛙的五官即可
13/13. 将面包切开，夹入洗净的生菜，挤上沙拉酱或千岛酱，最后放入鱼肉肠即可
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、润肠、大便秘结等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与白砂糖、乌鳢、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青蛙汉堡热量945 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质18.81 克
- 碳水化合物75.93 克
- 钠39.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克