| 玉米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 717克 | 玉米饼热量/卡路里1798千卡 | |||
 热量1798千卡，相当于种花400分钟消耗的热量...270 | |||||
玉米饼的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 大饭勺四勺玉米面
2/24. 这些玉米面
3/24. 三大勺白面
4/24. 混合均匀
5/24. 加入5克酵母我这是五克的量勺
6/24. 5克泡打粉（没有可以不放）
7/24. 5克小苏打
8/24. 三个鸡蛋
9/24. 白糖适量，看自己口味，喜欢糖的多放些，不喜欢少放些
10/24. 加入水，我加了图中一小盆的水
11/24. 搅拌均匀，搅拌到没有面疙瘩
12/24. 加水加到这样的状态就行，没有特别严格的要求，稠点也没事，别太稀了就行
13/24. 搅拌到这样的状态，把盆盖上醒发一会，最少一个小时，两个小时也可以
14/24. 电饼铛预热刷上一层油，舀上一勺半的面糊摊圆，盖上盖子
15/24. 到这种程度翻面
16/24. 翻面再烙两分钟就可以出锅了
17/24. 看起来不错
18/24. 来一块吧
19/24. 这是第二张我放了两勺面糊，两勺面糊厚一点
20/24. 出锅了
21/24. 这样的厚度
22/24. 快尝尝
23/24. 把所有的面糊都烙成饼
24/24. 可以开饭了。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、养颜、美容养颜等功效；可与木瓜、淮山、山药搭配；与榅桲、海螺、木梨相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、细腻皮肤、调节胃酸分泌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、润肺利咽等功效；可与青椒、北极虾、黄豆搭配；与糖精、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米饼热量1798 千卡
- 脂肪16.91 克
- 蛋白质33.96 克
- 碳水化合物282.92 克
- 钠27503.9 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾545 毫克