| 菠萝/凤梨果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 250千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 29千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 876克 | 菠萝/凤梨果酱热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡，相当于烤面包122分钟消耗的热量...240 | |||||
菠萝/凤梨果酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菠萝（500克）、水（300克）、白糖（140-150（根据菠萝的甜度调整）克）、淀粉（8克）、柠檬汁（8-10（根据甜度调整，没有可不放）克）
1/5. 菠萝切成小粒，不用打碎哦，要的就是中感觉的果酱，可以做很多西点的夹馅，抹在面包片上也非常好吃
2/5. 准备冰糖，没有冰糖用绵白糖也可以
3/5. 把切好的菠萝粒倒入锅中，再放入冰糖和水，开小火煮
4/5. 一直小火煮至透明（差不多40分钟后），留点汤汁（不要收干），然后放入淀粉，再煮2-3分钟，【注意】要搅拌，别糊锅哦，最后再倒入柠檬汁，搅拌均匀
5/5. 倒入消过毒的玻璃瓶中，待其晾凉后，放入冰箱冷藏保存。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除感冒、促进食欲、清理肠胃等功效；可与白茅根、杨桃、鸡肉搭配；与鸡蛋、白萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治疗便秘、益气生津等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、开胃醒脾、生津解暑等功效；可与蜂蜜、鸡肉、马蹄搭配；与山楂、山楂干、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝/凤梨果酱热量490 千卡
- 脂肪1.02 克
- 蛋白质1.54 克
- 碳水化合物206.92 克
- 钠5.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾364 毫克