| 爆炒蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 431克 | 爆炒蛤蜊热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡，相当于健身操57分钟消耗的热量...280 | |||||
爆炒蛤蜊的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（一千克）、大料（适量）、葱（适量）
1/2. 蛤蜊买回家都需要让他吐沙，把蛤蜊放到盆里多方一些盐，食用油两滴，三个小时换水，在放些盐和食用油
2/2. 换两次够即可做，锅内放油，待油热后，放入大料，在放蛤蜊，翻炒一会，多数蛤蜊张嘴放入葱，翻炒几下，即可出锅
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚散结、化痰、软坚等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与大豆、水芹菜、柑橘相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促消化、除腥、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防感冒、抗菌等功效；可与花菇、腑肋牛肉、牛霖搭配；与冬枣、熏豆腐干、干枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒蛤蜊热量268 千卡
- 脂肪6.9 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物82.8 克
- 钠453.4 毫克
- 钙196 毫克
- 铁17.7 毫克
- 钾482 毫克