| 贡菜炒猪颈肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪颈肉 | 克 | 342千卡 | 171千卡 | 25.5克 | 7.5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 273克 | 贡菜炒猪颈肉热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡，相当于高抬腿64分钟消耗的热量...480 | |||||
贡菜炒猪颈肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
贡菜（干）（100克）、猪颈肉（200克）、生抽（2勺）、沙茶粉（2勺）、盐（1勺）、生粉（2勺）、老干妈辣椒酱（1勺）
1/3. 猪颈肉切片加2勺生抽、1勺沙菜粉、2勺生粉搅拌均匀腌制10分钟，贡菜干泡水泡发后切段沥干水分备用（泡发大概20分钟才泡软透，看贡菜本身晒干的程度）
2/3. 油锅烧出油纹放入猪颈肉炒熟加入贡菜一起翻炒片刻加入少许水焖1分钟加入1勺盐、一勺老干妈辣酱调味炒均匀即可
3/3. 成品～香脆可口的贡菜炒猪颈肉～
食材功效信息
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、补钙等功效；可与扁豆、南瓜、木瓜搭配；与红螺、百合、北极虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、祛除腥膻之味等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容、美容养颜等功效；
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营养信息
- 贡菜炒猪颈肉热量510 千卡
- 脂肪7.6 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物99.6 克
- 钠10087 毫克
- 钙64 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾420 毫克