| 香蕉地瓜丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 655克 | 香蕉地瓜丸热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡，相当于垒球246分钟消耗的热量...300 | |||||
香蕉地瓜丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红薯（500克）、山芋淀粉（适量）、白糖（适量）、黑芝麻（适量）
1/5. 红薯削皮切片，煮熟；或者放在微波炉加水十五分钟。
2/5. 滤水，用勺子捻成泥，加入白糖，搅拌均匀
3/5. 加入淀粉，约是红薯泥的三分之一，能团成球球的状态就行，不沾手；太多的话，炸出来的丸丸会硬。
4/5. 活成面团，捻成长条。每个方子的小球约是3-4直径，压扁放入香蕉（山楂、红豆泥都可以）包裹成团，沾上黑芝麻，放盘，备炸。
5/5. 热锅，加入比平时炒菜多一倍的色拉油。八成油温，放入，筷子来回翻动，也可以掂锅打圈，炸至深金黄色。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、瘦身、减肥等功效；可与排骨、猪排、水芹菜搭配；与西红柿、鸡蛋、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有护发、降血压、延年益寿等功效；可与海带、冰糖、杏仁搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉地瓜丸热量1232 千卡
- 脂肪46.3 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物148.6 克
- 钠9.7 毫克
- 钙786 毫克
- 铁22.9 毫克
- 钾489 毫克