| 清蒸蒜茸开背虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 250克 | 清蒸蒜茸开背虾热量/卡路里233千卡 | |||

1/6. 虾洗净去掉虾脑和虾肠,剪掉虾须。

2/6. 握住虾的头尾,用刀在虾背上轻轻划一刀。

3/6. 把处理好的虾加少许盐,胡椒粉,料酒拌匀备用。

4/6. 蒜,姜拍烂剁成茸。

5/6. 把腌好的虾放盆里摆好,洒上姜,蒜茸。

6/6. 锅里注水烧开后,把虾放进大火蒸7分钟左右即可出锅。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、通乳、帮助消化等功效;可与燕麦、韭菜花、枸杞搭配;与洋葱、西瓜、葡萄相克,同食可能会引起不适;