| 家常木耳炒白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 350克 | 家常木耳炒白菜热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡，相当于喷射雪橇32分钟消耗的热量...420 | |||||
家常木耳炒白菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（50克）、白菜（200克）、瘦肉（100克）、食用油（10克）、盐（3克）、淀粉（2克）、十三香粉（1克）、味极鲜酱油（5克）、大蒜（3克）
1/7. 事先两小时以上，把木耳泡发。
2/7. 把肉切片，加入适量十三香粉，淀粉，盐，味极鲜酱油拌匀提前腌置，同时把白菜洗净，刀斜45度切成薄片，大蒜切碎
3/7. 热锅凉油，油热下大蒜爆香
4/7. 下肉片，迅速翻炒均匀
5/7. 下白菜，加入适量盐，翻炒至白菜变软入味
6/7. 加入木耳翻炒均匀入味。
7/7. 盛出装盘
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、止血止痛、预防便秘等功效；可与枣、枣（鲜）、海蜇头搭配；与马肉、鸭肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、通利肠胃、解热除烦等功效；可与田螺、瘦肉、五花肉搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、滋阴润燥、润燥等功效；可与南瓜、丝瓜、香菇搭配；与北极虾、荞麦、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常木耳炒白菜热量226 千卡
- 脂肪6.65 克
- 蛋白质23.16 克
- 碳水化合物15.43 克
- 钠328.5 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾641 毫克