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鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的热量和减肥功效

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鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
白胡椒2千卡23千卡3.15克0.64克
玉米油394千卡895千卡0克99.2克
4千卡59千卡2克0克
6千卡11千卡0.1克0.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量757鲫鱼豆腐汤热量/卡路里1038千卡
跆拳道 热量1038千卡,相当于跆拳道104分钟消耗的热量...600

鲫鱼豆腐汤的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(8条)、蒲包豆腐(400克)、生姜(一块)、盐(适量)、白胡椒(适量)、香菜(适量)、玉米油(适量)、醋(少许)、料酒(2汤匙)
鲫鱼豆腐汤的做法图解1

1/6. 鱼杀好洗净,放料酒、盐、姜片腌制片刻去腥!

鲫鱼豆腐汤的做法图解2

2/6. 热锅凉油,待油热了放入姜片(这样煎鱼的时候不易糊锅)煎至两面爆皮,加适量的水!

鲫鱼豆腐汤的做法图解3

3/6. 煮至水开后,换小火加入盐、白胡椒继续煮一会儿,(多煮一会儿,要有耐心哦!)煮至汤汁发白。

鲫鱼豆腐汤的做法图解4

4/6. 煮至汤色发白,加入切块儿的豆腐继续煮!煮到汤色比不加豆腐时还要白就好啦!(越白越好,煮好的汤汁好似牛奶一样最好!)这时加一点儿醋!

鲫鱼豆腐汤的做法图解5

5/6. 最后加入香菜碎就可以出锅了!

鲫鱼豆腐汤的做法图解6

6/6. 上成品图!

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补肝养目、美容抗皱等功效;可与绿豆芽、韭菜、西红柿搭配;与茶叶、芥菜、排骨相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、促消化、解毒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、祛除腥膻之味、调味等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有促进消化、祛腥、解油腻等功效;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、帮助消化、消食下气等功效;可与羊排、羊肉、胡萝卜搭配;与黄瓜、火腿、五花肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲫鱼豆腐汤热量1038 千卡
  • 脂肪103.68 克
  • 蛋白质26.27 克
  • 碳水化合物61.63 克
  • 47116.1 毫克
  • 928 毫克
  • 34.85 毫克
  • 1388 毫克

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