| 红烧狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 422克 | 红烧狮子头热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于乡村舞31分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧狮子头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉糜（适量）、葱.姜.蒜.芹菜末（适量）、马蹄（适量）、酱油.老抽.盐.生粉.胡椒粉（适量）、鸡蛋一颗（适量）、青菜（7.8颗）
1/8. 葱.姜.蒜.芹菜.马蹄切碎
2/8. 肉糜加酱油.老抽少许.盐.生粉.鸡粉.胡椒粉鸡蛋搅拌（同方向搅拌）
3/8. 把葱姜蒜等碎末也一起放进去不停搅拌..
4/8. 起锅放油..热油的时间把肉糜团成丸子..油到8分热的时候下丸子（油热之后中火.定型之后小火）..炸至金黄时捞起.
5/8. 炸好的
6/8. 另起锅..炸好的丸子加少许水大火煮开.小火焖7.8分钟
7/8. 水烧开.加一点油下青菜烫熟
8/8. 摆盘
食材功效信息
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、消热解毒、降血压等功效；可与木耳、香菇、核桃搭配；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、清热解毒等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧狮子头热量139 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物14.7 克
- 钠89.2 毫克
- 钙94.5 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾588 毫克