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红烧鲤鱼

红烧鲤鱼的热量和减肥功效

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红烧鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼540千卡108千卡17.1克2.7克
内酯豆腐98千卡49千卡5克1.9克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
大葱2千卡33千卡1.7克0.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
0千卡46千卡1.3克0.6克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
2千卡59千卡2克0克
总量771红烧鲤鱼热量/卡路里702千卡
走路 热量702千卡,相当于走路108分钟消耗的热量...390

红烧鲤鱼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(500克)、内酯豆腐(200克)、大葱(5克)、姜(1克)、料酒(5毫升)、白胡椒粉(一小勺)、盐(3克)、酱油(2小勺)
红烧鲤鱼的做法图解1

1/9. 鱼身划刀,方便入味

红烧鲤鱼的做法图解2

2/9. 放料酒,葱,姜,白胡椒粉,盐腌制二十分钟

红烧鲤鱼的做法图解3

3/9. 锅里放油,鱼放进去煎

红烧鲤鱼的做法图解4

4/9. 两面金黄,加开水,鱼身一半水量,再放葱段,姜片

红烧鲤鱼的做法图解5

5/9. 煮成这样的奶白色,鱼就好了

红烧鲤鱼的做法图解6

6/9. 鱼出锅了

红烧鲤鱼的做法图解7

7/9. 鱼汤留着,把这种内脂豆腐放进去

红烧鲤鱼的做法图解8

8/9. 比较豪放派,直接用勺子挖的,然后放锅里

红烧鲤鱼的做法图解9

9/9. 鱼汤烩豆腐也完成了,一鱼两吃

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、和中开胃、通乳汁等功效;可与芋头、花生、薄荷搭配;与芥末酱、山药、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、抗血管、清热解毒等功效;可与水芹菜、鲑鱼、紫菜搭配;与羊肝、竹笋、菠菜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、降低胆固醇、抗癌等功效;可与樱桃、红枣、海虾搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、帮助消化、增进血行等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;

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营养信息

  • 红烧鲤鱼热量702 千卡
  • 脂肪7.72 克
  • 蛋白质43.4 克
  • 碳水化合物131.41 克
  • 16131.3 毫克
  • 556 毫克
  • 29.71 毫克
  • 1244 毫克

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