| 杂粮煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 绿豆粉 | 克 | 752千卡 | 360千卡 | 35克 | 16.1克 |
| 总量 | 916克 | 杂粮煎饼热量/卡路里2414千卡 | |||

1/6. 准备原料面粉,黄豆粉,绿豆粉。因为这个绿豆粉是我自己打磨的,所以看起来不细。

2/6. 面粉:黄豆粉:绿豆粉=8:3:3。根据实际吃多少放多少,按照这个比例就行。我是一个人吃,量少。

3/6. 加入适量清水调成糊,静置半个小时,这个很关键哦,一定要让它充分融合后再开工,否则成品不好。我一般都是早起后先调好面糊,再去洗漱等等,等收拾干净后时间刚好差不多啦,合理利用时间!

4/6. 将平顶锅烧热,刷上一层油,舀上一两勺面糊,摊平。

5/6. 等面糊表面凝固后,打上一个鸡蛋,摊平。

6/6. 等鸡蛋液凝固后,将煎饼翻面,刷上一个层黄豆酱或者甜面酱,放上火腿肠,擦点黄瓜丝,(如果愿意的话,可以放点咸菜疙瘩丝,熟芝麻,葱花)卷上起锅!!!美味
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养阴补虚、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄豆粉的热量432千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脑、补血、美白护肤等功效;可与燕麦片、鸡蛋、香菜搭配;与排骨、海虾、猪肉相克,同食可能会引起不适;
绿豆粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益气、保护肾脏、清暑益气等功效;可与西瓜、燕麦片、南瓜搭配;与番茄、紫米、棒子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与黄豆、牡蛎 、北极虾搭配;与鹅、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、减肥强体、健脑安神等功效;可与土豆、黑木耳、苹果搭配;与枇杷、大白菜、白菜相克,同食可能会引起不适;