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蒸蛋糕

蒸蛋糕的热量和减肥功效

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蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖274千卡392千卡0.1克0克
葡萄干181千卡341千卡2.5克0.4克
低筋面粉531千卡354千卡9.4克1.4克
总量342蒸蛋糕热量/卡路里1085千卡
木管乐器 热量1085千卡,相当于木管乐器542分钟消耗的热量...120

蒸蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(6个)、白糖(70克)、低筋面粉(150克)、葡萄干(适量)
蒸蛋糕的做法图解1

1/11. 准备材料,葡萄干是我打完鸡蛋想起来的,所以没拍照,也没有准确的量就是喜欢多少放多少

蒸蛋糕的做法图解2

2/11. 六个鸡蛋全部打进无水无油容器里加入70克白糖用打蛋器打

蒸蛋糕的做法图解3

3/11. 打到可以在鸡蛋液上画八字且不会消失的状态就好了

蒸蛋糕的做法图解4

4/11. 筛入低筋面粉上下翻拌均匀

蒸蛋糕的做法图解5

5/11. 葡萄干放到翻拌好的面糊中翻拌一下

蒸蛋糕的做法图解6

6/11. 翻拌均匀倒入八寸模具中,蒸锅加水烧开把模具放入蒸屉上,大火蒸20分钟

蒸蛋糕的做法图解7

7/11. 蒸好倒扣待凉拿抹刀在模具中贴着蛋糕画一圈脱模

蒸蛋糕的做法图解8

8/11. 装盘

蒸蛋糕的做法图解9

9/11. 蒸出来的和烤出来的闻着味道都不一样

蒸蛋糕的做法图解10

10/11. 个人感觉还是烤的好吃

蒸蛋糕的做法图解11

11/11. 来一块吧

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防癌症等功效;可与干贝、羊排、小米面搭配;与鹅蛋、牛奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、滋阴等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有缓解神经衰弱、防肿瘤、防止冠心病等功效;可与枸杞、虾仁、橙子搭配;与白开水、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒸蛋糕热量1085 千卡
  • 脂肪11.31 克
  • 蛋白质24.56 克
  • 碳水化合物264.02 克
  • 162.5 毫克
  • 114 毫克
  • 11.05 毫克
  • 1264 毫克

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