| 咸香芝士小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 276千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 373千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 199克 | 咸香芝士小饼热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡，相当于跨栏81分钟消耗的热量...600 | |||||
咸香芝士小饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备原材料。
2/9. 黄油隔水融化，加入白糖搅拌，直至白糖完全融化。（这用糖粉会比较好，因为易融化，家里没糖粉，所以用白糖了）
3/9. 加了蛋黄打至发白。
4/9. 加入提前过筛的低粉和盐。
5/9. 搅拌，揉成面团。
6/9. 加入芝士片（我把芝士片切成小块的了），揉面团的方法把芝士片揉进面团里（这里我只加入了一片芝士片，另一片留着待用）
7/9. 揉进芝士片后再分成小面团，每个大概12g，我一共做了13个。
8/9. 用大拇指在中间按一下，再放上切好的芝士片。（原配方上按了之后还刷了蛋黄液，再放芝士片，最后还挤点沙拉酱）
9/9. 香喷喷的，酥香松软，配上百吉福芝士片那淡淡的咸香味，真是好吃得不要不要的！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、杀菌等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、养血发胎等功效；可与海虾、干贝、桂圆肉搭配；与柿子、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸香芝士小饼热量812 千卡
- 脂肪125.94 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物196.19 克
- 钠10205.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾334 毫克