| 茴香打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 696克 | 茴香打卤面热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡，相当于民族舞251分钟消耗的热量...270 | |||||
茴香打卤面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、茴香（5棵）、西红柿（1个）
1/5. 茴香洗净 切段 猪肉切丁
2/5. 鸡蛋和面 醒20分钟
3/5. 擀好面条 做茴香卤
4/5. 肉丁炒熟放酱油 茴香 芹菜丁 爆炒后放点糖提鲜 放水 然后在收汁
5/5. 放鸡蛋 茴香卤 在少放点芹菜卤 绝配
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、补虚等功效；可与大蒜、冬瓜、洋葱搭配；与甘草、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有助脾开胃、助阳道、理气散寒等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、祛雀斑、抗癌等功效；可与圆白菜、茭白、三文鱼搭配；与青鱼、鲇鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茴香打卤面热量1128 千卡
- 脂肪52.71 克
- 蛋白质13.01 克
- 碳水化合物8.54 克
- 钠92 毫克
- 钙44.7 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾540 毫克