| 韭菜合子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 580克 | 韭菜合子热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于吉特巴舞240分钟消耗的热量...288 | |||||
韭菜合子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（3个）、韭菜（1把）、盐（适量）、鸡粉（适量）
1/12. 准备材料：普通面粉，鸡蛋，韭菜。
2/12. 面粉里倒入适量的开水用筷子搅散，慢慢倒，一次不要倒太多，以免和稀了。
3/12. 用手和光滑的圆团，盖上保鲜膜醒15分钟。
4/12. 鸡蛋叩入大碗中，搅打均匀。
5/12. 韭菜洗净沥干水分切碎待用
6/12. 锅子烧热后，加入适量的油（比平时炒菜要多），油烧至滚热后倒入蛋液，并迅速用筷子搅散，凝固后盛起待用。
7/12. 炒好的鸡蛋放入切好韭菜中，加入适量的盐，鸡粉拌匀待用。
8/12. 取出醒好的面团，分成均匀的等分。
9/12. 取一份面团，擀成圆圆的薄片，放上适量的馅料。
10/12. 包好后，用叉子在边边上面按出花纹。
11/12. 平底锅烧热后，放入适量的油烧热，放入包好的韭菜盒子，中小火慢慢煎至金黄
12/12. .翻面继续煎至金黄即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、防细菌感染等功效；可与圆生菜、牡蛎 、干贝搭配；与糖精、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、润肠通便、益肝健胃等功效；可与猪肉、墨鱼、豆腐搭配；与蒜薹、蜂蜜、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜合子热量1151 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克