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青椒芋头烧鸡腿

青椒芋头烧鸡腿的热量和减肥功效

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青椒芋头烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
芋头297千卡81千卡2.2克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
白酒398千卡295千卡0克0克
总量1261青椒芋头烧鸡腿热量/卡路里1777千卡
保龄球运动 热量1777千卡,相当于保龄球运动592分钟消耗的热量...180

青椒芋头烧鸡腿的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(4只)、姜葱蒜(适量)、生抽老抽(两勺)、豆瓣酱(两勺)、芋头(十个)、青椒(两只)、芝麻(适量)、盐 鸡精(适量)、花椒粒 冰糖(适量)、白酒(适量)
青椒芋头烧鸡腿的做法图解1

1/6. 鸡腿洗净划上大口子 用生抽 盐 花椒粒 姜葱丝 滴点白酒腌制一晚上备用

青椒芋头烧鸡腿的做法图解2

2/6. 青椒切圈 芋头切小块开水掉至断生备用 小葱切段 剥几瓣大蒜

青椒芋头烧鸡腿的做法图解3

3/6. 腌好的鸡腿上油锅炒至表面金黄加冰糖老抽 豆瓣上色

青椒芋头烧鸡腿的做法图解4

4/6. 翻炒均匀 加水大火烧开10分钟

青椒芋头烧鸡腿的做法图解5

5/6. 加入大蒜芋头小火闷煮15分钟 起锅前根据自己的口味加入适量的盐和鸡精 青椒翻炒均匀

青椒芋头烧鸡腿的做法图解6

6/6. 起锅撒上芝麻葱段就可以了

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、温中益气、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有益气健脾、治疗高血压、消除水肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、洁齿防龋、增强免疫力等功效;可与牛里脊、鲫鱼、牛腩搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进血液循环、促进消化等功效;可与兔肉、苦瓜、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助药力、陶冶情操、舒筋活血等功效;可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配;与牛臀肉、红番茄、牛肋条肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 青椒芋头烧鸡腿热量1777 千卡
  • 脂肪13.56 克
  • 蛋白质20.74 克
  • 碳水化合物29.76 克
  • 730.5 毫克
  • 83 毫克
  • 3.76 毫克
  • 1059 毫克

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