| 胡桃起司饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝士粉 | 克 | 147千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 低筋粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 3千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 无盐黄油 | 克 | 323千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 165克 | 胡桃起司饼干热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡，相当于速度滑冰52分钟消耗的热量...900 | |||||
胡桃起司饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
芝士粉（30克）、低筋粉（70克）、纯牛奶（5克）、无盐黄油（45克）、糖粉（15克）、坚果适量（适量）、全蛋液（适量）
1/12. 黄油软化后，加入糖粉，搅打至蓬松状态。
2/12. 然后加入纯牛奶，搅打至完全融合。
3/12. 接着加入粉状的芝士，搅拌均匀。
4/12. 筛入低筋粉。
5/12. 拌成无干粉状态的团状。
6/12. 将面团装入保鲜袋，擀成3毫米厚的面片，放入冰箱冷冻30分钟至硬。
7/12. 用饼干模具进行分割，并放到垫了硅胶垫的烤盘上。
8/12. 用毛刷刷涂上一层全蛋液，然后按照个人喜好摆放上碧根果，松仁，腰果，杏仁等，并轻压一下。
9/12. 放入上下火170度预热好的烤箱中层，烘烤18~20分钟，至整体呈金黄色。
10/12. 出炉后转移到冷却架上，待饼干完全冷却后密封保存。
11/12. 咸味的饼干体，甘香的坚果，好喜欢！
12/12. 打包，带回办公室下午茶，快速补充体力，嘻嘻~
食材功效信息
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗辐射、健脑、壮骨等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、润肠、养颜等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与乌鳢、鸡蛋、空心菜相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、去酒毒等功效；
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营养信息
- 胡桃起司饼干热量779 千卡
- 脂肪120.61 克
- 蛋白质54.35 克
- 碳水化合物187.83 克
- 钠50.2 毫克
- 钙129 毫克
- 铁0.38 毫克
- 钾135 毫克