| 水果裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 总量 | 729克 | 水果裸蛋糕热量/卡路里2101千卡 | |||
 热量2101千卡，相当于瑜珈600分钟消耗的热量...210 | |||||
水果裸蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
6寸红丝绒蛋糕（1个（方子在前一个菜谱里））、淡奶油（200克）、细砂糖（15克）、果酱（适量）、草莓（适量）、蓝莓或桑葚（适量）
1/9. 脱模晾凉后的蛋糕切成薄厚均匀的3份。
2/9. 240g淡奶油加入20g细砂糖，放入隔着冰水冷却的搅拌盆里，用打蛋器打至可以裱花，装入裱花袋中。（不要搅拌过度，会产生分离现象）。
3/9. 在第一片蛋糕上涂一层蓝莓果酱。
4/9. 在涂好果酱的蛋糕片上挤上一层打发后的奶油。
5/9. 再在奶油上铺一层草莓片。盖上第二片蛋糕片，再重复之前的步骤。
6/9. 盖上最后一层蛋糕片，挤上奶油后再用水果做表明装饰。
7/9. 完成
8/9. 完成
9/9. 没有草莓，没有蓝莓，没有桑葚时试着用了芒果，猕猴桃，葡萄，口味也很好呢。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强活力、增强体抗力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、滋阴、抗菌抑菌等功效；
果酱的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、增强食欲、促进消化等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、止渴、滋补调理等功效；可与玉米、红糖、山楂搭配；与猪排、地瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果裸蛋糕热量2101 千卡
- 脂肪97.37 克
- 蛋白质1.74 克
- 碳水化合物177.34 克
- 钠301.4 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾456 毫克