| 黑胡椒披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶酪 | 克 | 340千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 芝士 | 克 | 656千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄沙司 | 克 | 112千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酵母粉 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 970克 | 黑胡椒披萨热量/卡路里2397千卡 | |||
 热量2397千卡，相当于游泳400分钟消耗的热量...360 | |||||
黑胡椒披萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 将酵母粉和面粉混合，加淡奶油、少许水和成面团（水要一点点加），饧30分钟（可将面盆用保鲜膜盖住，这样更快捷一些）
2/9. 在等待面团饧的过程中，将洋葱，青红黄椒洗净切丝（可将青红黄椒的筋去掉，没有辣味口感好），蘑菇洗净切丝。香肠切圆片。
3/9. （我没有烤箱，用的是一口好锅，炉具不同，但烘焙方法相似）锅内刷油铺上锡纸。
4/9. 将醒好的面团擀成圆形面饼（用手轻触面图，凹陷部分马上回弹就是饧好的），厚度大约0.5厘米
5/9. 将面饼放入锅内(或烤箱内托盘)用叉子在面饼上扎上小孔（为了使面饼受热更加均匀，面饼上材料易熟，面饼不起泡）
6/9. 将番茄沙司均匀涂在面饼上，撒上芝士（喜欢拉丝就多放），撒上洋葱丝和少许黑胡椒粉，铺上一层奶酪，再铺上青红黄椒丝在上面
7/9. 均匀铺上蘑菇丝、玉米粒、培根，铺上香肠片（可用专门用来做披萨的肠片代替），盖上锅盖
8/9. 先用中小火加热2分钟，转小火继续加热30分钟面饼底部金黄即可。
9/9. 哈哈，享受香喷喷的美味吧！再喝点自制奶昔就美得冒泡啦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有促进代谢、补钙、保护牙齿等功效；与羊肉、菠菜、莴笋相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进代谢、补钙、增强抵抗力等功效；与鲈鱼、杨桃、羊肉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、增强活力等功效；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、预防高血压、治疗高血压等功效；可与蜂蜜、茭白、卷心菜搭配；与草鱼、香菇、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑胡椒披萨热量2397 千卡
- 脂肪134.01 克
- 蛋白质84.84 克
- 碳水化合物140.92 克
- 钠2034.4 毫克
- 钙1038 毫克
- 铁6.27 毫克
- 钾1844 毫克