| 五香鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 448千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 280克 | 五香鹌鹑蛋热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡，相当于烫衣服224分钟消耗的热量...120 | |||||
五香鹌鹑蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（280克）、葱段少许（少许）、生姜（2片）、八角（1瓣）、桂皮（1块）、香叶（1片）、食盐（1小勺）、料酒（少许）、老抽（适量）、老冰糖（1汤匙）
1/10. 准备好食材，鹌鹑蛋洗净备用
2/10. 加清水煮开后转小火煮7~8分钟
3/10. 将水倒掉，用勺底将蛋壳敲碎
4/10. 放入调料和少许料酒
5/10. 滴入老抽
6/10. 放入老冰糖
7/10. 加水煮开后，转小火继续煮5~6分钟
8/10. 转大火加少许食盐
9/10. 煮2~3分钟，汁水渐浓稠后关火
10/10. 加盖泡一夜更入味
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、健脑、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香鹌鹑蛋热量448 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克