| 油炸鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 852克 | 油炸鲫鱼热量/卡路里1566千卡 | |||
 热量1566千卡，相当于健美操196分钟消耗的热量...480 | |||||
油炸鲫鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鲫鱼（适量）、大葱（适量）、姜丝（适量）
1/3. 鲫鱼洗干净，加入料酒去腥味
2.依次撒入面粉，盖住小鱼，加入鸡蛋2颗，搅拌。
3.切葱花还有姜丝切碎、撒入鲫鱼盆里，加入盐巴，鸡精，一起搅拌搅拌搅拌均匀……效果让鲫鱼身上挂上面粉最好
2/3. 锅里倒入油 量能没过四条鱼就可以、因为一次不能把鱼全部都倒进去，要几个几个的炸，要不然太浪费油啦……
2.油锅烧热，接下来就开始下鱼啦，把小鱼轻轻的放在油锅里，要看这鱼的颜色不断给它翻身哦，不然会糊掉的。
3/3. 看看鱼的颜色成金黄色就可以出锅了，放在盘子里可以直接食用，也可以储存起来煮鱼汤，做个糖醋鱼也不错呢，嘻嘻......我要去享用美食拉，再会。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、明目益智、补肝养目等功效；可与花生、木耳、黑木耳搭配；与蜂蜜、芥末酱、猪肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓解疲劳、滋阴补阳等功效；可与兔肉、红枣、樱桃搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、镇吐、杀菌等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸鲫鱼热量1566 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物80.4 克
- 钠72.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾434 毫克