| 菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于焊接117分钟消耗的热量...180 | |||||
菠萝咕咾肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备好一只菠萝，一盒去皮五花肉，切成小块。
2/14. 腌五花肉：放盐，料酒，姜粉，胡椒粉，鸡蛋。腌30分钟。
3/14. 菠萝从中间切成两半，用小刀切成棋盘格，把菠萝取出，菠萝外壳可以做最后装菜的器皿。
4/14. 切好的样纸！菠萝块用淡盐水浸泡。
5/14. 青红椒切成块
6/14. 半成品集合！
7/14. 把五花肉都裹上生粉，生粉就是淀粉，也可以用面粉。
8/14. 锅中多倒一些油，最好比我的再多一些，把小肉球筛去多余的粉粉，倒进锅中。油温保持6成热，炸3分钟！盛出装盘备用。
9/14. 再次把油升温，七成热，把小肉球倒进去炸第二次，一分钟。盛出备用。
10/14. 油温再次烧到七成热，复炸一次，一分钟，这样可以把肉肉里吸进去的油都逼出来呢。
11/14. 锅中留底油，把青红椒和菠萝翻炒一下断生，盛出备用。
12/14. 锅中留底油，葱姜爆香，倒多一点番茄酱，四大勺糖，半纸杯果汁，一勺白醋，根据口味加盐，可以多尝一尝，最后加水淀粉，熬到冒泡泡！
13/14. 把所有材料倒入锅中，快速翻炒，所有的材料都裹上像果冻一样的汁水，美美哒！
14/14. 装盘啦，美美哒，好有爱哦！
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、清理肠胃、清胃解渴等功效；可与白茅根、杨桃、猪肉搭配；与白萝卜、萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴凉血、防癌、抑制癌症等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
果汁具有润肠道、嫩白红润、帮助消化等功效；可与青梅果脯、青梅搭配；与木鱼干、牛乳粉、甜虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、降低胆固醇等功效；可与芦荟、牛霖、双孢蘑菇搭配；与日本豆腐、蜂蜜、素肚相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治便秘、和胃等功效；
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营养信息
- 菠萝咕咾肉热量350 千卡
- 脂肪1.33 克
- 蛋白质4.18 克
- 碳水化合物132.17 克
- 钠39014 毫克
- 钙84 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾279 毫克