| 彩色发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 510克 | 彩色发糕热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡，相当于打沙袋207分钟消耗的热量...360 | |||||
彩色发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母（适量）、红曲粉（适量）、抹茶粉（适量）、白糖（适量）、水（适量）
1/7. 混合原料，成为三个面团。
2/7. 红白绿面团均分成两份，擀成薄片，分次放入7寸蛋糕模。
3/7. 发酵至两倍大，大火15分钟，再闷5分钟
4/7. 脱模晾凉
5/7. 康乃馨用盐水浸泡一下，备用装饰。
6/7. 涂上芒果酱，装饰上花瓣及薄荷叶，有木有蛋糕的卖相？
7/7. 层次很漂亮噢！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消炎止泻、祛压降脂、促消化等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 彩色发糕热量1242 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质48.79 克
- 碳水化合物228.19 克
- 钠5210.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克