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玛德琳小蛋糕

玛德琳小蛋糕的热量和减肥功效

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玛德琳小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
奶粉73千卡484千卡20克22.7克
泡打粉5千卡178千卡0克0.70克
总量570玛德琳小蛋糕热量/卡路里932千卡
保龄球运动 热量932千卡,相当于保龄球运动311分钟消耗的热量...180

玛德琳小蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(55(两个)克)、低筋面粉(50克)、泡打粉(3克)、柠檬(0.5颗)、黄油(50克)、棉白糖(35克)、奶粉(15克)、鲜奶(或雀巢炼奶)(50克)
玛德琳小蛋糕的做法图解1

1/8. 备好食材,逐一用天秤过称。

玛德琳小蛋糕的做法图解2

2/8. 鸡蛋打匀放入35克细砂糖

玛德琳小蛋糕的做法图解3

3/8. 柠檬去皮挤汁,囊切碎一起放入蛋液

玛德琳小蛋糕的做法图解4

4/8. 加入过筛的低筋面粉50克、、适量鲜奶、过筛泡打粉3克及50克黄油。搅拌均匀后蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时。

玛德琳小蛋糕的做法图解5

5/8. 模具内稍微刷薄薄一层色拉油防粘。

玛德琳小蛋糕的做法图解6

6/8. 将冷藏一个小时的面糊装人裱花袋挤在入模具8分满

玛德琳小蛋糕的做法图解7

7/8. 烤箱预热180度上下火,中层旋风烤15分钟左右至表面金黄即可可出炉

玛德琳小蛋糕的做法图解8

8/8. 成品出炉!只是模具太迷你了!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与黄豆、羊排、青椒搭配;与鹅、地瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、生津解暑、化痰等功效;可与羊排、鸡肉、马蹄搭配;与牛奶、橘子、牛蛙相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;

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营养信息

  • 玛德琳小蛋糕热量932 千卡
  • 脂肪133.51 克
  • 蛋白质44.46 克
  • 碳水化合物172.62 克
  • 752.4 毫克
  • 1989 毫克
  • 4.75 毫克
  • 2296 毫克

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