| 花蛤蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 589克 | 花蛤蒸蛋热量/卡路里435千卡 | |||

1/5. 花蛤先用水泡,让其吐尽沙子!然后拼命的将外壳洗干净!烧水将其煮至开口就可以了!

2/5. 鸡蛋打散,加水(1:1的比例)

3/5. 将花蛤放入蒸碗!鸡蛋倒入,千万不要盖过花蛤!入冷水锅蒸15分钟

4/5. 蒸蛋时切葱末!准备料汁,蚝油、生抽、盐!

5/5. 蒸熟后撒上香葱和料汁!
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚散结、滋阴生津、滋阴明目等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与无花果、田螺、大豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、清热解毒等功效;可与香椿、洋葱、干贝搭配;与牛奶、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、防癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清污解毒、预防蛀牙等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;