| 劳技课上的烹饪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰子粉 | 克 | 144千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 272克 | 劳技课上的烹饪蛋糕热量/卡路里1260千卡 | |||
 热量1260千卡，相当于抛光地板420分钟消耗的热量...180 | |||||
劳技课上的烹饪蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛋（4个）、糖（蛋白用）（一汤勺（中等的那种）（39）克）、低筋面粉（三汤勺（167）克）、食用油（半汤勺（7）克）、以上是必备～下面可有可无～（适量）、盐（一调味勺的一半（3）克）、椰子粉（一调味勺的一半）、糖（蛋黄用）（半汤勺（17）克）
1/11. 鸡蛋快速打发小妙招：一要无水无油，二鸡蛋要冷，三要由慢到快！
2/11. 将蛋清蛋黄分开！
3/11. （手打）蛋清打发，时间会有变动，十分钟为基础！打到蛋清体积膨胀，不再流动，倒扣都流不出来！（烹饪老师倒扣时我吓了个半死）
4/11. 加入糖后再打1～2分钟，糖全部融化，感觉变重，技术好的会出现贝壳纹！
5/11. 蛋黄君出场！2汤勺水、油、盐+蛋黄+椰子粉、面粉、糖！搅匀，不要有面粉颗粒！
6/11. 蛋黄加清翻拌均匀，记住记住！一定不能像打蛋清是那样了！要从下往上捞起来，而且要不同方向！千万不能形成旋转!（老西说，因为油会使蛋清消泡）（看图就好，小当家哒！）
7/11. 啊完美无缺的蛋面糊！Are you ready?（还是那句话，看图就好！）
8/11. 装入纸杯！萌萌哒！（没错图片回来了！）
9/11. 烤箱预热，两百度，三十分钟！
10/11. 好浓的鸡蛋味！！！好吃到cry！！！
11/11. 多孔的内部结构～
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、补虚、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、促消化等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚强壮、益气、润颜等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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营养信息
- 劳技课上的烹饪蛋糕热量1260 千卡
- 脂肪131.51 克
- 蛋白质24.99 克
- 碳水化合物168.5 克
- 钠10367.6 毫克
- 钙132 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾623 毫克