| 圆馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 505克 | 圆馒头热量/卡路里1850千卡 | |||
 热量1850千卡，相当于堆木头370分钟消耗的热量...300 | |||||
圆馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、温水（250克）、细砂糖（5克）、即发干酵母（1小勺）、无铝泡打粉（2克）
1/8. 温水中加入糖、酵母搅拌均匀后静置几分钟让酵母产生活性。
2/8. 把面粉和泡打粉混合均匀，倒入酵母水中。
3/8. 用筷子搅拌至水份被面粉吸收呈现面疙瘩状。
4/8. 用手揉成光滑的面团。
5/8. 揉好的面团放于温暖的地方发酵至原面团的2倍大。
6/8. 取出面团排气后分成均等的10个小面团（每个75克）。
7/8. 把小面团揉搓整形成高耸的圆形面团，间隔放入刷了油的蒸笼中，盖上盖子再发酵30分钟。
8/8. 冷水入锅、大火烧开水后，转小火再蒸20分钟，关火后焖3分钟后再开盖食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、和中益肺、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 圆馒头热量1850 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠12.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾0 毫克