| 排骨炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排骨 | 克 | 2465千卡 | 397千卡 | 29.06克 | 30.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1605克 | 排骨炖豆角热量/卡路里4003千卡 | |||
 热量4003千卡，相当于铅球1001分钟消耗的热量...240 | |||||
排骨炖豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪小排骨（适量）、猪肉（适量）、豆角（适量）、土豆（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、大料（适量）、五香粉（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 首先将排骨放入锅中煮，把沫盛出去。然后加葱姜蒜、花椒粒、八角、盐小火煮30-40分钟
2/5. 将所有食材准备好
3/5. 调好料汁：葱姜蒜、酱油、生抽、五香粉、大料、花椒粉、盐
4/5. 锅中入油，肉炒白后倒入调好的料汁，翻炒几下将准备好的豆角、土豆倒入（土豆用刀或土豆刀掰成块更有味儿）再加入适量的水炖一会儿（喜欢吃汤泡饭的可以多加点水，我一般水加到没过菜，做好后可以用这个汤汁拌米饭吃特别好吃）
5/5. 约十几分钟后土豆可以用筷子夹烂就可以出锅了 饭太香，老公又吃撑了 哈哈
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肠胃、滋阴等功效；可与黑木耳、鸡腿菇、紫菜搭配；与香菜、杏、荞麦相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、健胃、和五脏等功效；可与香菇、土豆、冬瓜搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和中养胃、补充营养等功效；可与豆角、牛里脊、牛肉搭配；与香雀、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、调中理气、中寒呕逆等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、增加白细胞、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 排骨炖豆角热量4003 千卡
- 脂肪75.22 克
- 蛋白质78.86 克
- 碳水化合物268.86 克
- 钠16002.3 毫克
- 钙765 毫克
- 铁65.13 毫克
- 钾2156 毫克