| 番茄酱玉子豆腐炒花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 257克 | 番茄酱玉子豆腐炒花菜热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡，相当于回力球41分钟消耗的热量...720 | |||||
番茄酱玉子豆腐炒花菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
玉子豆腐（两条）、花菜（100克）、番茄酱（3大勺）、盐（1小勺）、玉米油（适量）、葱（1根）
1/9. 备好材料
2/9. 花菜洗干净后切块，放入开水中加入1小勺盐焯至7、8分熟，咬在嘴里带有清脆的口感，不可焯的太烂
3/9. 玉豆腐切厚片
4/9. 切好的玉豆腐两个切面都粘上干淀粉
5/9. 锅中倒入适量的油放入玉豆腐煎至两面金黄
6/9. 煎好的豆腐盛出备用
7/9. 锅中倒入适量的油加入番茄酱和一小勺白糖，开小火用锅铲顺时针方向把番茄酱炒开
8/9. 倒入焯熟的花菜和煎好的玉翻炒均匀再加些葱段即可出锅
9/9. 酸甜味的玉子豆腐和花菜是一道老少皆宜的开胃菜
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有滋阴解毒、防癌、提高免疫力等功效；可与西红柿、樱桃番茄、牛肉酱搭配；与笋瓜、猪肝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护肤、促进消化、生津止渴等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、促消化等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、美容等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、减肥等功效；可与松蘑、肩部牛肉、牛五花肉搭配；与蜂蜜、千页豆腐、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄酱玉子豆腐炒花菜热量495 千卡
- 脂肪100.11 克
- 蛋白质8.64 克
- 碳水化合物45.95 克
- 钠49129.6 毫克
- 钙287 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾374 毫克