| 允指鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜粉 | 克 | 2千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 咖喱粉 | 克 | 10千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 371克 | 允指鸡腿饭热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡，相当于修建房屋130分钟消耗的热量...330 | |||||
允指鸡腿饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 手枪腿从中间软骨处切开，表面切两刀，容易入味。
2/9. 加入姜粉，黑胡椒粉，咖喱粉，盐，适量食用油，拌匀并对肉肉们进行按摩，促进入味。我大概按摩了5分钟，按摩好后，放入冰箱冷藏一小时。（我在这个空闲里做了面包，弄了菜花^_^）
3/9. 腌制好后，锅里放适量食用油，放入鸡腿肉炸，炸至两面金黄即可捞出备用。
4/9. 都煎炸好以后，放入适量开水，以没过鸡腿为好。一定要是开水，凉水的话鸡腿就会硬了……炖多久都不会烂的-_-#
5/9. 放入李锦记红烧汁，颜色瞬间变深了+_+
6/9. 大火煮5分钟，后转小火10分钟，看汤汁粘稠后就可以开大火收汤了。
7/9. 我留了些汤，给儿子和米饭吃，香的嘞……ˊ_>ˋ
8/9. 米饭盛碗里倒扣在盘子上，放几粒黑芝麻，鸡腿我选了一块三角形的，像不像肯德基里的大块允指鸡呀……菜花可以过水焯熟摆在盘子里，我做的是干煸菜花，我老爸跟我儿子也是超爱吃的^_^
9/9. 这个鸡腿肉质鲜嫩，皮香肉滑，且以脱骨，配上一碗米饭，简直鲜香美味无敌！比去肯德基吃还好吃，最重要的是实惠呀！(☆_☆)
食材功效信息
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和胃、促消化、增进食欲等功效；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进食欲、促进血液循环、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、祛除腥膻之味等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、肝胆病、补虚等功效；
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营养信息
- 允指鸡腿饭热量713 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质38.41 克
- 碳水化合物150.4 克
- 钠10448 毫克
- 钙750 毫克
- 铁46.48 毫克
- 钾2497 毫克