| 冬瓜炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 697克 | 冬瓜炒肉丝热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡，相当于办公室工作737分钟消耗的热量...90 | |||||
冬瓜炒肉丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、猪肉（适量）、青红辣椒（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、味级鲜（适量）、啤酒（适量）、姜（适量）
1/11. 食材：冬瓜 瘦肉 辣椒 姜 啤酒 植物油 盐 味级鲜 鸡精 香油
2/11. 把冬瓜去皮切粗丝
3/11. 辣椒切斜段，姜切末
4/11. 把瘦肉切丝，用啤酒盐 味级鲜 拌均匀腌制几分钟入味
5/11. 把冬瓜用开水过一下
6/11. 捞起用凉水过滤
7/11. 热锅凉油加姜末辣椒炒出香味
8/11. 加肉丝翻炒均匀，
9/11. 加冬瓜丝盐翻炒
10/11. 尝味加鸡精
11/11. 翻炒均匀出锅
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、消肿利湿、利尿消肿等功效；可与椰子、鸡胸肉、猪小排搭配；与鲫鱼、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋阴、补肾气等功效；可与小白菜、菜花、黑木耳搭配；与海虾、茶叶、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜炒肉丝热量1105 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠59.3 毫克
- 钙19.3 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾262 毫克