| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 915克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡，相当于山地车102分钟消耗的热量...498 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（数条）、豆腐（适量）、生姜（适量）、香葱（适量）
1/6. 第一步：买回来的鲫鱼去鳞和内脏
2/6. 第二步：用少量盐和料酒腌制10分钟左右
3/6. 第三步：我用的是菜籽油，等到油烧到七成熟，将腌制好的鱼下油锅炸两面金黄为宜
4/6. 第四步：将鲫鱼炸至金黄色即可加入开水，再往里加入八角一个，生姜片少许，加入豆腐。盖好盖子煮至豆腐成熟就好
5/6. 第五步：起锅时加入香葱末即可
6/6. 第六步：
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、美容抗皱、滋补等功效；可与黑木耳、木耳、枸杞子搭配；与芥菜、鸡肉、山药相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、解热毒、抗血管等功效；可与薄荷、姜、川贝搭配；与葱、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、帮助消化、发汗解表等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、抗癌等功效；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量850 千卡
- 脂肪7.88 克
- 蛋白质30.29 克
- 碳水化合物30.12 克
- 钠64.4 毫克
- 钙351 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾1126 毫克