| 草莓抹茶乳酪塔皮蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 568千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 10千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 549克 | 草莓抹茶乳酪塔皮蛋糕热量/卡路里2115千卡 | |||
 热量2115千卡，相当于骑脚踏车690分钟消耗的热量...184 | |||||
草莓抹茶乳酪塔皮蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 首先准备材料，消化饼干，奶油奶酪，糖，糖粉，鸡蛋，黄油，抹茶粉，柠檬汁！
2/15. 先将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖将其擀碎！
3/15. 黄油隔热水融化，加入到消化饼干中，搅拌均匀！
4/15. 再倒入模具中用勺子按紧实！放冰箱冷冻一会！
5/15. 奶油奶酪隔水软化后加入糖粉加搅拌均匀！
6/15. 鸡蛋蛋白和蛋黄分离，留一个蛋白备用！
7/15. 将分离出来的2个蛋黄分1个蛋白分次加入到奶酪中，搅拌均匀！
8/15. 抹茶粉加20克温水，搅拌均匀！
9/15. 将另一个蛋白分三次加入砂糖，将蛋白打发至湿性发泡，如图的状态！
10/15. 与抹茶糊混合，搅拌均匀！
11/15. 然后倒入挞皮中，可以适当的震一下气泡！（如果有省下的蛋糕奶酪糊可以放在烤碗里面烤）
12/15. 烤箱预热120度，烤盘中加温水，将模具放入烤盘中烤35分钟即可！
13/15. 我试着在上面挤花，结果看不出来了！不过不影响继续装饰就好了，如果不喜欢加草莓，等凉透就可以吃了，或放冰箱冷藏后口感更好！
14/15. 切一些草莓放在上面，一下就漂亮多了！
15/15. 蛋糕体很细腻，淡淡的抹茶奶酪～很好吃！
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、解热烦等功效；可与北极虾、干辣椒、银鱼搭配；与茶叶、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓抹茶乳酪塔皮蛋糕热量2115 千卡
- 脂肪156.11 克
- 蛋白质33.26 克
- 碳水化合物278.57 克
- 钠693.3 毫克
- 钙176 毫克
- 铁4.19 毫克
- 钾417 毫克