| 广东中山芦兜粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | 15.6克 | 28.2克 |
| 总量 | 822克 | 广东中山芦兜粽热量/卡路里3806千卡 | |||
 热量3806千卡，相当于摔跤634分钟消耗的热量...360 | |||||
广东中山芦兜粽的做法共1个步骤
食材主料/辅料
1/1. 粽壳制作：
1、新条芦兜用热水烫一下，再用凉水冲洗干净。
2、洗净后擦干，卷好待用。
淹肉：
把五花肉洗干净放盐淹制，大概淹一个晚上就可以了！多放点盐，要把肉淹得咸一点才好吃！
拌米：
1、米洗3次洗干净，用水泡10~15分钟。
2、泡好后把水倒掉，加盐和油拌好。拌米时可以试下味道，合自己口味就可以了！
包粽：
1、拿出芦兜硬的一边斜剪一下，打8字型做底，然后往上卷成一个圆桶，用牙签固定好！
2、先倒一汤勺左右的米入粽壳，轻轻摇一摇，放一块肉再放一勺米，盖过肉就行了，放一个鸭蛋黄，再放一勺米，也是盖过蛋黄就行了，再放一块肉，再放米，一层层的，不要压太紧，最后包好粽壳的头，用牙签固定一下，再用草cheng绑紧！
煲粽：
1、先煲一锅热水！
2、把包好的粽树着排好在锅中，再把热水倒进锅，水一定要浸过整条粽！
粽子大的煲6小时，小的煲1.5~2小时，煲好后浸热水里泡一晚！完成！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、活血行气、壮气提神等功效；可与葡萄、桂花、枣搭配；与鸡肉、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、滋肝阴等功效；可与南瓜、大蒜、白菜搭配；与百合、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋黄的热量330千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、消炎等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 广东中山芦兜粽热量3806 千卡
- 脂肪181.03 克
- 蛋白质33.17 克
- 碳水化合物97.1 克
- 钠10120 毫克
- 钙88 毫克
- 铁5.47 毫克
- 钾277 毫克