| 少女心情天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 185克 | 少女心情天使蛋糕热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡，相当于对面舞111分钟消耗的热量...270 | |||||
少女心情天使蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 全家福一张！
2/13. 蛋白放入干净无油无水的容器里，准备打发！
3/13. 打成鱼眼泡时，加盐，滴入几滴白醋或柠檬汁！分三次加入细砂糖！这样就可以加1/3糖量！
4/13. 打到粘稠加入第二个三分之一糖！
5/13. 打到有纹路加入最后1/3糖。
6/13. 筛入混合好的低粉和玉米淀粉，拌匀！（不能花圈，2点到8点方向快速拌匀）手法要轻！
7/13. 事先打好的火龙果皮汁，拌入少许的蛋糕糊中！
8/13. 裱花袋放入大碗中！倒入蛋糕糊！
9/13. 白色蛋糕糊，放入纸杯中！再用力从高处摔下，震出气泡！八分满，全满考出来像朵
10/13. 红色蛋糕糊拌匀，挤在震好的白色蛋糕糊上（速度要快一点）
11/13. 放入火龙果皮汁是不是很好看，拉出喜欢的花即可！
12/13. 烤箱预热，150度20分钟。即可！做蛋糕六寸16030分钟。总之，根据自己烤箱脾气调整一下！
13/13. 最后几分钟观察颜色，重了，降低温度，延长烘培时间！
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、基围虾、苋菜搭配；与茶叶、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、清污解毒等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、大便秘结、预防便秘等功效；
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营养信息
- 少女心情天使蛋糕热量499 千卡
- 脂肪1.67 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物278.33 克
- 钠10170.2 毫克
- 钙153 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾172 毫克