| 香菇烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 458克 | 香菇烧鸡热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于盖屋顶96分钟消耗的热量...360 | |||||
香菇烧鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1千克）、香菇（0.5千克）
1/5. 鸡肉切块，开水烫一下，两三分钟即可。肉稍微硬一些拿出来晾干。
2/5. 炒锅烧热油，放入白糖或者冰糖融化，可以关小火，不要焦了。放入鸡块翻炒上色
3/5. 放入姜片。酱油。盐。料酒。加水没过鸡肉即可。盖上盖子就可以了
4/5. 鸡肉六七成熟的时候方锐香菇。继续顿
5/5. 水要收干的时候捞出即可。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、活血通络、健脾胃等功效；可与冬虫夏草、板栗、松子搭配；与鲍鱼、基围虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与扁豆、胡萝卜、油菜搭配；与野鸡、北极虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇烧鸡热量574 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠80.4 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾360 毫克