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沙茶毛豆

沙茶毛豆的热量和减肥功效

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沙茶毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
毛豆655千卡131千卡13.1克5克
沙茶酱447千卡757千卡10克78克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
豆蔻25千卡311千卡10.76克6.7克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
4千卡59千卡2克0克
总量662沙茶毛豆热量/卡路里1325千卡
雪鞋行走 热量1325千卡,相当于雪鞋行走166分钟消耗的热量...480

沙茶毛豆的做法共7个步骤

食材主料/辅料

毛豆(500克)、沙茶酱(1调羹)、干辣椒(4个)、小茴香籽(4个)、八角(1粒)、豆蔻(1个)、花椒(10粒)、香叶(2片)、盐(半调羹)
沙茶毛豆的做法图解1

1/7. 毛豆浸泡,用面粉搓洗干净。剪刀剪去两端。

沙茶毛豆的做法图解2

2/7. 准备好沙茶酱,还有各种香料。(香料少一两样也没关系,八角干辣椒花椒香味最好要有。)

沙茶毛豆的做法图解3

3/7. 烧开一锅水,一点食用油,适量盐,把毛豆焯烫1分钟捞出。

沙茶毛豆的做法图解4

4/7. 炒锅,适量油,煸香所有香料。加入沙茶酱,炒出香味来。

沙茶毛豆的做法图解5

5/7. 加入适量热水。烧开,放入盐。把毛豆放进去,中火煮5分钟关火,浸泡一会儿比较入味。热水的量以能没过毛豆为止。

沙茶毛豆的做法图解6

6/7. 成品

7/7. 成品

食材功效信息

毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、益气、润燥消水等功效;可与花生、香菇、丝瓜搭配;与桂鱼、鱼头、鱼肉相克,同食可能会引起不适;

沙茶酱的热量757千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增加食欲、提鲜等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、促消化、健胃消食等功效;可与羊肉、虾、鹌鹑搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有镇痛、促进消化、调中理气等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

豆蔻的热量311千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、化湿消痞、治疗坐疮等功效;

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营养信息

  • 沙茶毛豆热量1325 千卡
  • 脂肪121.7 克
  • 蛋白质96.96 克
  • 碳水化合物293.47 克
  • 10141.3 毫克
  • 1446 毫克
  • 62.27 毫克
  • 3231 毫克

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