| 吐司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 352克 | 吐司面包热量/卡路里1541千卡 | |||
 热量1541千卡，相当于铲东西257分钟消耗的热量...360 | |||||
吐司面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、酵母（4克）、黄油（30克）、淡奶油（20克）、白糖（50克）、盐（2克）、奶+蛋（165克）
1/8. 高筋粉加淡奶油加糖加盐加奶蛋，合成面团，我用面包机揉一个和面程序，大约十五分钟，放保鲜袋醒发15分钟
2/8. 醒发好的面团用手压平，包入酵母，揉一会，加入黄油，揉出膜！面包机两个揉面程序，大约四十分钟左右。
3/8. 放到盆里盖保鲜膜发酵两倍大，大约两个小时左右！
4/8. 排气，平均分割成三分，滚圆。松弛十分钟。
5/8. 擀成椭圆形，反过来对折，（光滑面朝下）松弛一会。
6/8. 光滑面朝上，压平，反过来擀开，整形，卷起，放吐司盒里。
7/8. 发酵至盒八分满。两个小时左右。
8/8. 烤箱预热180度，下层，35分钟。中间上色盖锡纸！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、大便秘结等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、预防蛀牙等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吐司面包热量1541 千卡
- 脂肪196.66 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物186.03 克
- 钠10343.7 毫克
- 钙114 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾406 毫克